STAUD’S Zuckerreduzierter Pfirsich mit einem Löffel im Kreis auf dem Teller portionieren. Schaf- oder Ziegenkäse in ungleichgroße Stücke brechen und in der Mitte des Tellers anrichten. Die Kürbiskerne darüber streuen und das Kürbiskernöl darüber gießen. Mit dem Babyblattspinat finalisieren. Nach Belieben salzen und pfeffern.

Portionen:
ca. 2 Portionen

Zutaten:
100 g Schafkäse frisch, in der Salzlake oder Ziegenfrischkäse
10 g Kürbiskerne geröstet und gehackt
2–3 EL Kürbiskernöl
50 g STAUD’S Zuckerreduzierter Pfirsich
Babyblattspinat zum Dekorieren